Чай Серебряные иглы 100 г

Описание

Серебряные иглы (Бай Хао Инь Чень) – самый ценный и роскошный из всех китайских белых чаев. Изготавливается он из отборных типс – не раскрылся почек. Свое название чай получил из-за необычного вида сырья. Родина Бай Хао Инь Чень - Фудин, расположенный в северной части провинции Фуцзянь.

По легенде, один из китайских императоров, Хуэйцзун, настолько увлекся чаепитием, что наслаждаясь удивительным напитком, забыл о важных делах государства. Из-за этого империя не отреагировала вовремя на опасность и не противостояла нападения монгольской орды.

Описание

Для производства чая используют целые серебристо-белые закрытые бутоны. Сбор сырья производится в период с середины марта по середине апреля. Сырье отбирается исключительно ранним утром, когда еще не исчезла роса. После сбора почки подвергают обработке паром и сушкой. В данном случае сырье не скручивается и не подвергается обработке огнем. Все чаинки имеют равномерную красивую форму.

Процедура сбора почек трудоемкая. Ведь для чая подходят только прочные типасы, имеющие правильную форму. Все остальные выбрасываются.

Состав

Бай Хао Инь Чень - чай, в составе которого есть исключительно округлые, молодые, нежные пуховые бруски, собранные согласно особой технологии.

Цвет, аромат, вкус

Настоящий чай имеет миндально-желтый оттенок, а заварка остается прозрачной. Аромат его легкий, тонкий, почти прозрачный с нежным цветочным оттенком.

Вкус неоднозначный, нежный с фруктовыми оттенками абрикоса и дыни, свежестью пирога и огурца, ореховыми оттенками и незначительным медовым солодом.

Полезные свойства

Чай способен полностью заменить кофе, утолить жажду, а также оказать благотворное действие организму:

• способствует упаковке от избыточного веса;
• улучшает пищеварительный процесс;
• является мощным противовоспалительным и антибактериальным средством;
• восстанавливает углеводный и жировой баланс;
• нормализует количество сахара в крови и артериальное давление;
• оказывает омолаживающее действие;
• улучшает состояние кожи, избавляет от угревой сыпи;
• является профилактикой онкологических заболеваний.

Способ заваривания

Один из вариантов заваривания зеленого элитного чая – чайная ложка листьев на чашку 350 мл и еще одна дополнительная – на чайник. Заваривать 3-5 минут при температуре 85° C. 

Особые условия: заваривать 3-5 раз.

Позвольте себе насладиться великолепным и полезным напитком, получите удовольствие, ощутите неповторимый вкус элитного чайного напитка!

Как правильно заваривать чай

70 °C	1 ч. л.	250 мл	1-2 мин

Для изготовления этого чая используют самые нежные молодые почки покрытые серебристо-белыми ворсинками, которые имеют, после обработки, вид длинных сосновых иголочек. Урожай собирается вручную всего два дня в год в китайской провинции Фудзянь. Бледно-желтый настой готового чая обладает изысканным мягким и сладким вкусом.