В'язаний чай
В'язаний чай виробляється в чотирьох провінціях Китаю: Фуцзянь, Сичуань, Хунань, Юньнань. Виготовляється він виключно вручну з верхніх листочків і тіпсів зелених, білих, червоних чаїв, які збираються в сезон дощів. Для збереження форми сировину обробляють прямо в день збирання: ферментують, скручують і сушать у спеціальних печах при температурі 110°С.
Зв’язаний чай має безліч назв: «скручений», «демонстраційний» «декоративний», «чай-квітка». Ніхто не знає, хто його придумав, але це, напевно, був геній з тонкою душевною організацією. Адже хто ще міг придумати чай, який розквітає на очах.
Непоказна суха кулька в гарячій воді перетворюється на величезну, дивовижно красиву квітку. Щоб сповна насолодитися цим захоплюючим видовищем, заварюйте зв’язаний чай у прозорому посуді.
скорочуючи час заварювання.
Кожна кулька поставляється в індивідуальній упаковці. Так ми захищаємо бутони від сторонніх запахів і пошкоджень під час транспортування. Ви можете бути впевнені, що бутони будуть такими ж акуратними, якими вони вийшли з-під рук майстра.
Вага однієї кульки — 13 г. На 100 г вийде 7-8 кульок.
Один бутон можна заварювати до 5 разів.
Заварювати чай потрібно чистою фільтрованою водою (85–90°С). Щоб отримати таку температуру, дайте окропу охолонути протягом 3–4 хвилин.
Міцність чаю можна регулювати, подовжуючи або або скорочуючи час заварювання
Чай «квітка, що розпускається» люблять усі, адже зв’язаний чай – це інтрига, загадка, сюрприз. Завжди цікаво побачити те, що знаходиться всередині сухої непримітної кульки.
Отже, якщо ви ще не дегустували цей чарівний напій, обов'язково внесіть його до свого списку must try. Це те, що потрібно спробувати хоча б раз у житті. Так само – як пірнути з аквалангом або потанцювати босоніж під дощем.
В'язаний чай виробляється в чотирьох провінціях Китаю: Фуцзянь, Сичуань, Хунань, Юньнань. Виготовляється він виключно вручну з верхніх листочків і тіпсів зелених, білих, червоних чаїв, які збираються в сезон дощів. Для збереження форми сировину обробляють прямо в день збирання: ферментують, скручують і сушать у спеціальних печах при температурі 110°С.
Зв’язаний чай має безліч назв: «скручений», «демонстраційний» «декоративний», «чай-квітка». Ніхто не знає, хто його придумав, але це, напевно, був геній з тонкою душевною організацією. Адже хто ще міг придумати чай, який розквітає на очах.
Непоказна суха кулька в гарячій воді перетворюється на величезну, дивовижно красиву квітку. Щоб сповна насолодитися цим захоплюючим видовищем, заварюйте зв’язаний чай у прозорому посуді.
скорочуючи час заварювання.
Кожна кулька поставляється в індивідуальній упаковці. Так ми захищаємо бутони від сторонніх запахів і пошкоджень під час транспортування. Ви можете бути впевнені, що бутони будуть такими ж акуратними, якими вони вийшли з-під рук майстра.
Вага однієї кульки — 13 г. На 100 г вийде 7-8 кульок.
Один бутон можна заварювати до 5 разів.
Заварювати чай потрібно чистою фільтрованою водою (85–90°С). Щоб отримати таку температуру, дайте окропу охолонути протягом 3–4 хвилин.
Міцність чаю можна регулювати, подовжуючи або або скорочуючи час заварювання
Чай «квітка, що розпускається» люблять усі, адже зв’язаний чай – це інтрига, загадка, сюрприз. Завжди цікаво побачити те, що знаходиться всередині сухої непримітної кульки.
Отже, якщо ви ще не дегустували цей чарівний напій, обов'язково внесіть його до свого списку must try. Це те, що потрібно спробувати хоча б раз у житті. Так само – як пірнути з аквалангом або потанцювати босоніж під дощем.