Цей
білий чай з Анжі має характерний яскраво-зелений заварний колір, солодкий смак і довгий смак. Наділений багатим ароматом, він також містить велику кількість теїну. Походження Починаючи з середини березня до початку квітня листя чайних кущів збирають для створення білого чаю Анжі. Збір триває лише три тижні. Зміст високої кількості цінних сполук, зокрема амінокислот, робить смакові качества чая особенными. Уникальная подлинность Название "белый чай" появилось благодаря аутентичному виду чайного куста Бай Е No. 1. Когда каждую весну в определенный период времени средняя дневная температура становится ниже 23 градусов, типсы, – нераскрытые листовые почки этого вида, – остаются с дефицитом хлорофилла и приобретают светлую серебристо-нефритовую или желто-белую окраску. Однако чай, собранный в этот период, сохраняет свой цвет как во время сушки, так и во время заваривания.
Смак та аромат Настій смарагдового кольору відрізняється солодкуватим ароматом з нотами яблук та свіжої зелені. Насичений багатий смак напою приваблює гурманів, злегка бадьорить, тонізує та надихає. Оздоровча дія Білий чай Анжі підвищує розумову та фізичну активність. Певною мірою він також сприяє прискоренню обмінних процесів в організмі, оскільки містить вітамін Е, що діє як антиоксидант. Заварювання Заварювання: 3 г чаю на 500-540 мл води. Порцію листя слід використовувати для 3-4 заварювань. Бажано звертати увагу на температуру води: 80-85 ° C будуть оптимальними для отримання напою максимальної користі та розкриття його найкращих властивостей.